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秋の味覚を楽しもう！

2026.9.16

今回の調理は、夏野菜…ではなく「秋」を取り入れたテーマになりました。

買い物から帰ってきた人はみんな揃って「さつまいも」を買ってきました。

その中には「里芋」を買ってくる人も。里芋も旬なんだ！と驚いている生徒もいました。

さつまいもだけでなくいろんな食材が美味しい季節になったので、何を使おうかみんな悩んでいました。

さつまいもは火が通りにくくて、苦戦をするも上手にできました。

彩り豊かな夏野菜から秋の食材を入れたメニューになると茶色ばかりになってしまい、見た目に関して悩む生徒もいる中で、青のりを入れてみたりと自分たちで工夫する生徒もいました。

作り方も、彩どりも難易度がぐっと上がった調理実習。

次回の調理実習は9/30になります。

その様子も次回のブログに載せますので、楽しみにしていてください！